Restaurante He Cheng, la mejor casa de comidas china de Barcelona.

Aquí podrás degustar verdadera comida china en un chino de chinos

Y te preguntarás, ¿porqué no has titulado ” Restaurante He Cheng, el mejor restaurante chino de Barcelona “?

Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Entrada_opt (1) Pues muy simple, porque para mi “El Helena” (nombre familiar de mi colla al restaurante He Cheng) es una casa de comida china, de esas que ves en las películas, donde la amabilidad y el buen hacer de la familia Jiang te transporta con un poco de imaginación a un restaurante de un pueblecito de la zona de Zhejiang (浙菜 o 浙江菜) como es He Cheng, el pueblo natal de la familia.

Dicen que el que avisa no es traidor, pues eso, te aviso #cholloAmig@, el local no es muy pulcro, esto no quiere decir que sea guarro, pero todo lo superficial del local, se compensa con la calidad y los sabores de su cocina, no dudes, para mí es el mejor chino de Barcelona con diferencia.

Me gustaría mencionar que son una familia que lleva dieciséis años (los años de su hijo Luis) abiertos en Barcelona y el padre es unos de los cocineros más considerados entre la comunidad china de Barna.

Si tienes la suerte de ser atendidos por Helena, la hija mayor, y tienes curiosidad, os podrá explicar con todo detalle cualquier duda que tengas sobre los platos, ingredientes, curiosidades de su comunidad,…. en un perfecto castellano y acompañado de una sonrisa perenne.  Es un Sol nuestra Helena. Gracias por tratarnos así desde el primer día.

El Restaurante He Cheng está situado, como ves en el mapa, en el carrer dels Enamorats, 139, en el barrio del Clot, en una calle paralela al carrer d’Aragó, debajo de carrer Valencia ya pegando con Meridiana. Las lineas de metro más cercanas, serian la roja y violeta estación Clot y si vas en cercanías parada Clot-Aragó.

Antes de hablar de la comida, voy a dar unas pequeñas recomendaciones para cuando visites El Helena o cualquier restaurante oriental en general (Un día escribiré un post sobre estas recomendaciones).

Aunque si lees el artículo hasta el final te harás una buena idea de cómo y qué pedir.

Recomendaciones

  • Para disfrutar en plenitud de un restaurante oriental, es ir una colla de seis a diez personas (en esta ocasión éramos once, creo recordar).
  • Lo ideal es pedir sólo una persona (siempre pensando en los gusto de todos los demás comensales).
  • Siempre pedir un cuenco y palillos por comensal, no se puede ir a un chino de chinos y comer con tenedores.

– Y dirás, pues vaya recomendaciones ¡te has salido amigo!

- Pues son simples, pero muy importantes. Ahora te explico:

  1. La primera, la comida oriental, en este caso china, se disfruta comiendo en comunidad con todos los platos en la mesa casi al mismo tiempo (según la velocidad de la cocina) y cuantos más seamos más platos disfrutaremos.
  2. La segunda, amigo, olvida tú mentalidad occidental, de pedir un primero, segundo y postre, al pedir una sola persona con los gusto de tus compis de mesa, será una comida más variada y gratificante y añade estos pros:
    1. Probarás más platos.
    2. Te saldrá más económica al pedir menos platos, que si cada comensal pide dos platos por persona. Esta regla se rompe con nosotros por dos razones: nos encanta comer en el Helena y somos una colla de gulas.
    3. Es mucho menos lioso para hacer la comanda. Haz la prueba y después me lo cuentas.
  3. Y la tercera y última, el pedir cuencos y palillos:
    1. Es la forma más correcta de comer, en él mezclaremos los ingredientes, principalmente, el arroz con los demás platos.
    2. Y el trato varía, los chinos te miran de otra manera, no solo los camareros, sino los vecinos de las mesas. Anécdota, hace muchos años un día fui a un chino en L´Hospitalet y pedí cuencos y palillos. Cuando me vieron comer con ellos, se acercó la camarera entre risitas y me dijo ¡Usted come como nosotros!

¿Te gustaría saber que pedimos?

Para un momento de leer, vete a por un Kleenes, se te va a caer la baba.

¿Ya estás preparado con tu pañuelo? vamos con la comanda.

Comanda en la mesa:

Analizamos los platos por orden de llegada a la mesa (así te haces una idea de cómo pedir).

  1. Guo Tie 3,85€ (Empanadillas de verdura y carne) las empanadillas, manjar de Mao, realizadas por la familia Jiang de forma artesanal. Puedo dar fe. Lo he visto muchas veces preparando estas delicias. Son el plato preferido de niños y no tan niños. Hay que destacar que toda la pasta de este restaurante está hecha a mano y el relleno está riquíííssimo.

    Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Guo Tie -2_opt (1) El punto de cocción óptimo, el relleno, es una unión de sabores que explotan en tu paladar. Tus papilas gustativas no paran de currar mandando mensajes sensoriales a tu cerebro ¿y sabes lo mejor de todo?, un #cholloprecio 3.85 € la ración. Un #chollodeplato. “Se comen como las pipas” (expresión robada a mi mujer). En esta ocasión pedimos tres raciones. Plato imprescindible.

  2. Sopas (Pedir cuencos para compartir las sopas y cucharas, además de un cucharón grande para repartir).
    1. Sopa de tallarines y ternera 4,25 €: Nunca faltan en nuestras comandas las sopas, los sabores te transportan a la china más culinaria. Si cierras los ojos (no mucho que si no te quedas sin nada, jijiji) los sabores te harán viajar a otro mundo. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Sopa de Tallarines y Ternera_opt (1) A la pasta la dan el punto perfecto. El tallarín es fino, de textura suave en boca y acompaña a la perfección con la verdura y la carne de ternera con un caldo con un punto de anís. Está bueníiissssimo. Y si no sabias, en la comida oriental no está mal visto hacer ruido al comer con palillos. Ya sabes, te puedes explayar en sonidos con el caldito. La mejor sopa del día. Plato imprescindible.
    2. Sopa de verduras conservadas 3,75€: Esta sopa desde el día que la descubrimos no falta en nuestra mesa, por algo será. La conjunción de verduras conservadas con la pasta, Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Sopa de Tallarines y Verdura Conservadas_opt (1) llevan al caldo a su máxima expresión de sabores orientales. Entras directamente en el mausoleo de Mao, casi comes con él al lado. De todas las sopas es mi preferida, ya me contaras cuando la pruebes.
    3. Sopa de verduras chinas 3,75€: Muy rica, nunca la habíamos probado, parecida a la anterior con sabores más suaves. Si te gusta la verdura, es muy buena opción, rica, rica. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Sopa de Tallarines Ternera,Verduras ConservadayVerduras China_opt (1)
    4. Sopa agri-picante 3,25€ : La preferida de mi amigo Antonio y familia. Al principio, sólo la pedíamos para él y su mujer. Al final nos encanta a todos. Como viene en un cuenco más pequeño, pedimos dos. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Sopa Agripicante_opt Espectacular los sabores picantes con las verduras y el tofu. Si te gusta el picante, no dejes de pedir esta sopa, pero cuidado, crea adicción, está muy rica. Plato imprescindible con picante.
  3. Tallarines fritos 4,25€: Plato recomendado para los niños. Les encanta estos tallarines de la casa. Están muy buenos. Sabor intenso pero a la vez suave. A mi hija pequeña es su plato preferido con las empanadillas. Y ahora para los padres, no dudes en quitar a tu hijo una parte del plato, a mi me encantan. Yo lo hago siempre. No te sientas mal estás en un chino donde la comida se comparte. ¿no? Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Tallarines fritos_opt (1) El sabor de los tallarines te penetra en cada bocado y la pasta es delicada y con gran cantidad de brotes de soja. Si nos vas con niños yo los pediría sin duda. Plato imprescindible.
  4. Nian Gao 4,25€ (Pasta de arroz:) Una delicia, la pasta de arroz acompañada de verdura y carne. Otro plato imprescindible. Se deshacen en la boca con cada bocado y la textura les encanta a niños y mayores. No dejes de probar este plato, te encantará como los hacen en el Helena. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Nian Gao - 2_opt
  5. Tofu de la casa 3,95€ (pedido con un poco de picante). Si eres amante como un servidor del tofu, no puedes irte sin probar el tofu de la familia Jiang. Los he probado mejores pero lo hacen bastante bien. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Tofu de la casa_opt El tofu combinado con el arroz y la salsa es de chuparse los dedos. Me encanta como se deshace en la boca el tofu. Ya sabes si eres tofu-adicto como yo otro plato que debes pedir.
  6. Pollo rebozado 6,75€ (para el peque de la colla): Tenemos un niño en la colla que no es muy buen comedor, bueno que come lo que le gusta. En el Helena eso no es problema porque le hacen este plato especial para él. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Pollo rebozado_opt Son pechugas de pollo rebozadas. Como los chinos son unos cracks en los rebozados está bueno.
  7. Callos de Ternera: Nunca los habíamos pedido. A mí no me gustaron mucho y soy amante de los callos. En cambio, a mis compis, si les agradó. De sabor suaves y sin olor (muy importante en la casquería). Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Palillos_opt Si te gustan los callos puedes pedir este plato, pero si te gustan fuertes como a un servidor, te sabrán flojillos. Perdonad, la foto salió fatal con el vahó del plato y no lo he podido arreglar. Espero que os guste la que he puesto.
  8. Pastel de pie de Cerdo 9,45€: Se me hace la boca agua sólo de pensar. Una recomendación, mejor no probar este plato, engancha. Es un pastel de pies de cerdo, muy bien presentado. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Pastel de Pata de Cerdo - 2_opt Con la gelatina de los pies, hacen una capa por encima. Dentro lleva un relleno de un guiso de cerdo súper intenso. Imprescindible, nooooo!!! es un pecado no pedir este plato, acompañado de arroz blanco. No es sólo amor, el arroz y el pastel de cerdo, son amantes un día lluvioso de invierno, furtivo, intenso. Pedimos dos, es el plato más caro que pedimos normalmente 9,45 € pero merece muuuuucho la pena. Súper-imprescindible.
  9. Costillas agridulces 5,45€: El plato de mi mujercita y de Meli. Las gustan muchos. La expresión “se comen como las pipas” sale siempre que pide este plato. A mi me gustan mucho más las fritas con pimienta, esas sí se comen como las pipas. Como he dicho antes, hay que pedir según el gusto de los demás comensales y este plato les gusta mucho a dos compañeras de colla. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Costillas Agridulces y Costillas con Pimienta_opt No es que no me gusten pero saben mucho a miel y para mi gusto un poco empalagosas, en cambio las de pimienta, se comen solas. Si te gusta la miel y eres dulzón como mis compis, no dejes de probar este plato. Os he puesto la foto de otro día que pedimos las dos. ¡¡¡Que ricas!!!
  10. Verdura de temporada  5,45€: La verdura, un ingrediente imprescindible en la comida china y en nuestra mesa nunca falta. La familia Jiang las hacen muy ricas. Según la temporada tienen una variedad u otra. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Verdura China 2_opt (1) Habla con Helena y te recomendará la que tiene de temporada. Todas están bueníííisssssimas, el punto de cocción y la textura las hacen otro plato imprescindible.
  11.  Arroz blanco 1,50€ : Lo he dejado al final, normalmente si no insistes, llega de los últimos platos, pero hay que ir avisando, ¡el arroz! y al final viene después de la sopas. Si hay algún plato que no puedes dejar de pedir en una comida oriental es el arroz blanco. Restaurante He Cheng, el mejor chino de Barcelona - Cuencos de Arroz Blanco_opt Para que te hagas una idea, este día pedimos seis cuencos para acompañar los demás platos. Además de rico, es un plato que hace peso en el estómago y en el Helena lo hacen muy rico. Nosotros para comer pedimos cuencos, palillos y con el arroz vamos combinando los demás sabores con los platos que nos van trayendo. Los niños lo devoran, literalmente.
  12. Bacalao o Pescadilla al estilo He Cheng 18,95€ : Este plato no lo pedimos este día, pero el dicho que “en los chinos no se puede pedir pescado”, en el Helena no se cumple.Cuando mi colla celebramos una comida especial, Navidad, Año Nuevo Chino, llamamos un par de días antes para que nos compre una lubina o rodaballo (este día tengo dudas que nos pusieron, parecía una pescadilla o bacalao). Sólo la presentación es espectacular como ves en la foto. El sabor agridulce que le dan al pescado frito rebozado es espectacular. El único pero, es que sacan el pescado en el último lugar, es decir cuando nuestros cinturones están ya desabrochados. Esto no quiere decir que quede algo en la mesa, ¡¡¡noooo!!! como he dicho somos una colla de gulas y al final no queda nada en el plato. RESTAURANTE HELENA - BACALAO CON SALSA AGRICULCE Si os gusta el pescado, no dejes de pedir. Además en el Helena tiene normalmente algún tipo de marisco. Nosotros hemos probado las navajas que las hacen con una salsa con soja y cebollino, también otros pescados que ahora mismo no recuerdo. Si quieres lubina o rodaballo es hablar con Helena un par de días antes y ella os lo traerá fresco del mercado. Un súper plato y súper recomendable .
  13. El postre: Después de esta comilona nos suelen traer algo de fruta de temporada, no te lo cobran, lo ponen siempre cuando has acabado. Es un buen detalle de la familia Jiang. Tienen unos pasteles de calabaza que están muy ricos, probadlos y ya me cuentas si han sido de tu agrado.

 Epílogo:

  • Un #cholloRestaurante que no debes dejar de visitar si la comida china es de tu agrado. Probarás sabores fuera de los que son habituales en los chinos convencionales.
  • Además es un sitio ideal para ir con familia. El trato que van a recibir tus hijos es como si estuviesen en su casa. Mis hijas comen muchas veces en la misma mesa que se sienta la familia para descansar. Además, podrás ver la tele en chino que mola, como dice mi amigo Antonio. Mi Antoñito es muy friki, lo sé, pero lo quiero.
  • Los lavabos, necesitan una reforma. Nota negativa.
  • La otra galería, a mi particularmente, me encanta. Ves cómo trabajan la pasta, cómo la moldean, cortan los tallarines que te vas a comer….
  • En definitiva, el Restaurante He Cheng, para mí, es “El mejor restaurante chino de Barcelona“, con diferencia. Por calidad y precio. Si te gustan los sabores asiáticos auténticos, no puedes dejar de probar el Helena.
  • Si has llegado hasta el final muchas gracias por leer mi primer post en la nube. Me haces muy pero que muy feliz.

¿Conoces algún #cholloRestaurante que deba conocer la comunidad?

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Producto
Restaurante
Tipo
Comida China
Marca
He Cheng

Precio
€15

Restaurante

Resumen

El mejor restaurante chino de Barcelona. La calidad de su comida es excepcional. El buen hacer de la familia Jiang te transporta con un poco de imaginación a un restaurante de un pueblecito de la zona de Zhejiang. Un chino de chinos. Súper recomendable.
Si necesitas ponerte en contacto aquí puedes. Teléfono: 932 310 265

Victor Manuel Martín del Cerro (43 Posts)

Soy un padre de familia muy normalito, que ha dado un vuelco en su vida profesional de Jefe de Contabilidad a creador de una Comunidad de Ayuda 3.0 por medio de un Blog, Tú Blog cholloclavada.com, donde el individuo 3.0 tiene poder. ¡Sígueme y verás como tenemos más poder JUNTOS!


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El mejor restaurante chino de Barcelona. La calidad de su comida es excepcional. El buen hacer de la familia Jiang te transporta con un poco de imaginación a un restaurante de un pueblecito de la zona de Zhejiang. Un chino de chinos. Súper recomendable. Teléfono: 932 310 265
dels enamorats, 139 08026 - Barcelona Cataluña - España
932 310 265
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Me hace muy feliz José Angel que por leer mi blog hayas pasado a conocer el Helena. El tema de los servicios es una pena lo podrían arreglar la próxima vez que vaya que será pronto se lo comentaré a Helena a ver si me hace caso. Y la pasta es una pasada de sabor, textura es una delicia. me gusta que compartas que para ti la R.C.P. es muy buena ya somos dos.
Gracias por el comentario y espero seguir ayadiendo x mapa de sitios que visitar en Barcelona.

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Hoy hemos estado comiendo en el He Cheng gracias a tu blog y debemos decir que nos ha encantado. Si que es verdad el tema de los servicios pero la comida es inmejorable y la atención muy buena. Volveremos, la pasta es insuperable. Una RCP muy buena

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Amelia Xie ya somos dos #cholloAdictosdelRestHeCheng y por cierto hace mucho que no voy, jiji ya mi cabeza está mandado mensajes "Heeeee Cheeeeeng, Heeeee Cheeeeeng".
Gracias guapa por compartir este "enganche" tan sano. Besicos

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Totalmente de acuerdo. Soy habitual del restaurante y debo añadir que con He Cheng me pasa una cosa.. cuando hace un mes aproximadamente que no voy.. siento una necesidad imperiosa de ir....¿ estaré enganchada?

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Gilbert muchas muchas gracias por tus ánimos. Yo también deseo que tengas mucha suerte.
Un abrazo campeón

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Hola, Víctor que tengas mucha suerte!

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Gracias Javi

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muy bueno!!

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Contestación a los comentarios del 8 y 9 Nov
Camaleo16: Me encanta que después de leer este post te entres ganas de ir al Helena. Eso es buena señal. Espero que si vas, te guste y lo comentes en el blog. Besicos.
José Manuel Narváez: Coincido contigo en todo contigo. Es una buena señal que los comensales sean chinos. Cada vez menos. Los chinos de chinos, ya suele haber más occidentales que orientales comiendo pero siempre es un dato significativo de que es comida auténtica. Y el decorado es un poco friki pero a mi me gusta. Otra cosa son los lavabos hay si que deberían hacer una reforma. Gracias amigo

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Ya lo conocía. Me gustan los restaurantes chinos donde comen chinos. Es una buena pista de que la comida es autentica y mas variada que en el resto de los restaurantes chinos que conocemos. Algo a mejorar es la decoración aunque le da un cierto encanto-

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